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150
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105u N min/ha SAU lait (45)
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21%
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10
15
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25
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  • 1. Les réponses de l’élevage face aux enjeux du changement climatique Elisabeth CASTELLAN (IDELE) Jean-Baptiste DOLLE (IDELE) Julie CREPIN (OXYGEN) Bertrand FAGOO (IDELE)
  • 2. Changement climatique et GES • Accord de Paris 2015  Limiter augmentation de 1,5°C-2°C Carbon dioxyde Methane Nitrous oxyde 1970 Journée régionale Hauts-de-France Mesures d’adaptationMesures d’atténuation 20/12/2019
  • 3. L’impact carbone des systèmes d’élevage des Hauts-de-France & pistes d’atténuation Elisabeth CASTELLAN (IDELE) Jean-Baptiste DOLLE (IDELE) Julie CREPIN (OXYGEN)
  • 4. Rôle de l’élevage / réchauffement climatique INDUSTRIE RESIDENTIEL/ TERTIAIRE DECHETSENERGIETRANSPORT 28% 20% 19% 18% 12% 4%Source : CITEPA, 2015 AGRICULTURE 20/12/2019 Journée régionale Hauts-de-France 20% 13% 12% 37% 11% 7%
  • 5. Projets de déploiement Journée régionale Hauts-de-France20/12/2019
  • 6. Filière lait Journée régionale Hauts-de-France20/12/2019 2013-2018 14 partenaires – 6 régions – 1 outil 210 conseillers formés – 4000 éleveurs impliqués
  • 7. Filière lait Journée régionale Hauts-de-France20/12/2019 Quelques exemples Listes non exhaustives de démarches engagées
  • 8. Filière viande Journée régionale Hauts-de-France20/12/2019 AINTA Asesoria Integral Agroalimentaria SL 2000 éleveurs 2016 à 2020 Réduire l’empreinte carbone de la production de viande de 15% à échéance de 10 ans
  • 10. Résultats et plan d’action Journée régionale Hauts-de-France20/12/2019
  • 11. Exploitation moyenne (358EA) • 111ha SAU – 64ha SFP • 112UGB BL – 18UGB BV • 596 000l Données 2013- 2018 Base CAP’2ER Prairies permanentes 27% Prairies temporaires 3% Maïs ensilage 18%Autres fourrages 15% Cultures 37% 0 50 100 150 200 250 300 <10% maïs/SFP 10-30% maïs/SFP >30% maïs/SFP Systèmes 20/12/2019 Journée régionale Hauts-de-France
  • 12. Résultats - Exploitation Journée régionale Hauts-de-France20/12/2019 128 Des systèmes intensifs, à bon potentiel Des chargements élevés Des effluents à valoriser
  • 13. Contributions positives de l’atelier lait Journée régionale Hauts-de-France20/12/2019 2429 personnes nourries 18t carbone /an 9% compensation 81ha biodiversité
  • 14. Résultats environnementaux – Atelier lait Journée régionale Hauts-de-France20/12/2019 Référence nationale : 0,90 kg eq CO2/l 9% 0,95
  • 15. Résultats environnementaux – Atelier lait Journée régionale Hauts-de-France20/12/2019 Référence nationale : ECB 1,01 kg eq C02 – stockage 0,13 kg eq C02 0,00 0,10 0,20 0,30 0,40 0,50 0,60 Fermentation entérique Gestion des effluents Fertilisation des cultures Carburants et électricités Aliments Engrais Animaux 1,04 -0,04 -0,02 0 0,02 0,04 0,06 0,08 Cultures auto-consommées PT PP Haies 0,09
  • 16. Résultats techniques – Atelier lait Journée régionale Hauts-de-France20/12/2019 Troupeau 7860l/VL (7370l) 34% renouvellement 29 mois âge au vêlage (29,2) Surfaces 105u N min/ha SAU lait (45) 97u N org/ha SAU lait (86) 7,8t/ha rendement herbe Peu de PT 56mL haie/ha SAU lait (120) Alimentation Concentrés VL 187g/l (160g) Concentrés génisses 764kg/UGB N excrété 108u N/UGB 57% autonomie protéique Energies directes 230l /ha SAU lait (160) 68kW/1000l * Références nationales Life Carbon dairy (2018)
  • 17. Plan d’action (46 EA) – AOPEN Dairy • 4 leviers/exploitation • 140 leviers séléctionnés • Gain carbone : 17% • Gain économique : 25 600€ (dont évolution structurelle) Journée régionale Hauts-de-France20/12/2019 Surfaces 21% Troupeau 44% Alimentation 22% Energie & effluents 13% 0 5 10 15 20 25 30
  • 18. Comment se passe le déploiement ? Pour les conseillers ? Pour les éleveurs ? 20/12/2019 Journée régionale Hauts-de-France
  • 19. Et pour aller plus loin… les crédits carbone • CARBON AGRI et Journée régionale Hauts-de-France20/12/2019
  • 20. Vers un élevage bas carbone et durable Journée régionale Hauts-de-France 2013-2017 2018-2020 2020 Identification des leviers & potentiel Elargissement des démarches Le déploiement Les mécanismes d’accompagnement 2030-2050 Des élevages bas carbone, neutres en carbone,… 2006 2006-2013 Rapport de la FAO Développement méthodologique Evaluation de la contribution des filières et des réductions 1990-2010 Déploiement des démarches 20/12/2019