Les effets de la sécheresse estivale. La dynamique du cheptel allaitant français et des naissances. Quelles perspectives ? Eva Groshens et Caroline Monniot (GEB – Idele)
Les progrès génétiques et phénotypiques depuis plusieurs années sur la croissance, les poids de carcasse, les conditions de naissance des veaux. La génomique et les nouveaux caractères à sélectionner pour demain. Coordonné par Laurent Griffon (Idele)
Les effets de la sécheresse estivale. La dynamique du cheptel allaitant français et des naissances. Quelles perspectives ? Eva Groshens et Caroline Monniot (GEB – Idele)
Les progrès génétiques et phénotypiques depuis plusieurs années sur la croissance, les poids de carcasse, les conditions de naissance des veaux. La génomique et les nouveaux caractères à sélectionner pour demain. Coordonné par Laurent Griffon (Idele)
Le pâturage des céréales en hiver n'entraine pas de diminution du rendement des céréales en grain, voir l'augmente, à condition de respecter quelques règles.
Conférence organisée par la Chambre d'Agriculture du Pays de la Loire, Allice, Bovins Croissance, l'Inra, l'Institut de l'Elevage, SNGTV, et les races Charolaise, Limousine et Blonde d'aquitaine ; avec le soutien de MSD Santé Animale.
Ce diaporama présenté à l'édition 2021 de Tech-Ovin présente différents itinéraires de production à contre-saison dans les bassins herbagers ainsi qu'une estimation du surcoût du système d'alimentation.
Avec des structures de petite dimension et des contraintes naturelles importantes, le lait de montagne mise sur la valeur ajoutée et l’image de ses produits. La combinaison gagnante associe authenticité, tradition, adaptation et innovation. Gage du succès des territoires qui réussissent : un accompagnement politique fort et des soutiens financiers adaptés aux objectifs.
Le pâturage des céréales en hiver n'entraine pas de diminution du rendement des céréales en grain, voir l'augmente, à condition de respecter quelques règles.
Conférence organisée par la Chambre d'Agriculture du Pays de la Loire, Allice, Bovins Croissance, l'Inra, l'Institut de l'Elevage, SNGTV, et les races Charolaise, Limousine et Blonde d'aquitaine ; avec le soutien de MSD Santé Animale.
Ce diaporama présenté à l'édition 2021 de Tech-Ovin présente différents itinéraires de production à contre-saison dans les bassins herbagers ainsi qu'une estimation du surcoût du système d'alimentation.
Avec des structures de petite dimension et des contraintes naturelles importantes, le lait de montagne mise sur la valeur ajoutée et l’image de ses produits. La combinaison gagnante associe authenticité, tradition, adaptation et innovation. Gage du succès des territoires qui réussissent : un accompagnement politique fort et des soutiens financiers adaptés aux objectifs.
Quels leviers pour une production de viande ovine dynamique en 2025 ?
Eva Groshens (Idele - Institut de l'Elevage)
Conférence organisée par l'Institut de l'Elevage et présidée par Claude Font, Secrétaire général adjoint de la FNO.
Le projet EuroDairy a rassemblé 20 partenaires de l’UE, de 2016 à 2019. Il a mis en réseau 42 groupes opérationnels et 120 fermes pilotes innovantes dont 31 fermes françaises. En ont résulté des échanges d’innovations autour de l’utilisation des ressources, de la biodiversité, du bien-être et de la santé animale, ainsi que de la résilience socio-économique.
Le projet Casdar RéVABio (janvier 2020-juin 2023) a étudié les différentes possibilités d'une meilleure adéquation entre l'offre et la demande en agneau bio. Ce diaporama compile les différentes présentations effectuées le 6 juin 2023 lors du séminaire final :
- Présentation de la problématique : le décalage entre pics de production et de demande entraine des "fuites" vers le conventionnel.
- Chiffres de l'Observatoire de la filière (volumes, prix).
- Point de vus des opérateurs (organisations de producteurs et abatteurs).
- Itinéraires techniques d'étalement de la production à l'échelle des élevages.
- Complémentarité entre bassins vs désaisonnement.
- Retour sur les rencontres professionnelles en région.
- Impact du report des agneaux à plus de 10 mois sur le bien-être animal et la qualité de la viande.
- Temps de pâturage nécessaire pour l'apparition d'une signature de l'herbe sur la viande d'agneau.
- Récapitulatif des livrables prévus et focus sur le kit pédagogique.
Vincent Bellet (Idele)
Combinaison des approches génétique et de modélisation pour développer un nouveau biomarqueur non invasif de résilience basé sur les métabolites du lait, par Marie Ithurbide - INRAE
Dans un contexte où la transmission et l'installation d'agriculteurs sont des enjeux cruciaux pour la profession agricole, de nouveaux agriculteurs s'installent chaque année et, parmi eux, certains Bac+5 ou plus. Les cursus des écoles d'ingénieurs n'ont pas vocation à former de futurs agriculteurs. Pourtant, certains apprenants ayant suivi ces cursus BAC + 5, qu'ils soient ou non issus du milieu agricole, tentent l'aventure de l'entrepreneuriat agricole. Qui sont-ils ? Quelles sont leurs motivations et visions ? Comment travaillent-ils ?
Organisé par le CIIRPO, ce webinaire fait le point sur les différents types de boiteries chez les brebis et les béliers illustrées de photos. Les modes de prévention et les traitements possibles sont cités.
L’équipe du projet BeBoP a proposé un webinaire le 30 mai 2024 pour découvrir comment la technologie vidéo, combinée à l’intelligence artificielle, se met au service de l’analyse du comportement des taurillons.
3. Présentation de l’atelier CouProd
Conférence Grand Angle Viande – Mardi 13 novembre 2018
Objectifs pour l’éleveur
• S’approprier ses résultats économiques et
prendre ses décisions concernant la maîtrise des
coûts, mais aussi la valorisation du produit et son
objectif de volume de production.
Bilan des trois premières années
10 000 dossiers toutes filières d’ici fin nov. 2018
en cours de
réalisation Limousin 23%
Pays de la Loire 21%
Poitou-Charentes 14%
Auvergne 8%
Rhône-Alpes 6%
Midi Pyrénées 5%
4. Présentation de l’atelier CouProd
Conférence Grand Angle Viande – Mardi 13 novembre 2018
Des valorisations régionales…
pour accompagner les actions de développement et de conseils du terrain
5. Présentation de l’atelier CouProd
Conférence Grand Angle Viande – Mardi 13 novembre 2018
Quelques enseignements
• Un moyen apprécié de comparer ses résultats à des
références et à ceux d’autres éleveurs pour progresser
• Une méthode utilisable aussi bien en conseil individuel
qu'en groupes d’éleveurs
• Une méthode reconnue, largement partagée ... et qui
pourrait être encore plus utilisée
Perspectives
• Des expériences Web encourageantes
• API’BOV pour faciliter le calcul de la production de viande
(CouProd est déjà compatible avec Cap’Eco)
• Faciliter le recueil des données de la comptabilité (Vecteur
d’export de 80 données)
6. Présentation de l’atelier CouProd
Conférence Grand Angle Viande – Mardi 13 novembre 2018
Le fruit d’un partenariat
• La méthode de calcul des coûts de production a été mise au point
dans le cadre du dispositif « INOSYS Réseaux d’élevage »
• Des références issues du dispositif « INOSYS Réseaux d’élevage »
• Equipe de projet IDELE : T. Charroin, A. Bergeret, N. Bossis, V. Bellet,
C. Pineau, B. Buczinski, E. Morin, Y. Pechuzal, P. Sarzeaud
• Membres du comité de suivi : Chambres d’agriculture, France
Conseil Elevage (FCEL), Coopératives laitières et viande (Coop de
France métiers du lait/de la viande), Bureau technique de
production laitière (BTPL), Associations d’éleveurs (ELVEA),
CERFRANCE.
• Avec le soutien financier de la Confédération Nationale de
l’Elevage et de FranceAgriMer.
7. Présentation de l’atelier CouProd
Conférence Grand Angle Viande – Mardi 13 novembre 2018
Témoignage
Jeanne BRIVET
Technico-commerciale