Jean-Yves Blanchin (idele)

1. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Jean-Yves Blanchin
service Environnement- Bâtiment, Institut de l’Elevage
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Une ferme à énergie
positive, est-ce possible
pour mon exploitation ?

2. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Le concept de ferme
d’élevage à énergie positive
Une ferme qui produit plus d’énergie qu’elle n’en
consomme.
Trois étapes sur le chemin vers l’autonomie énergétique :
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3. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Etape 1 : réduire ses
consommations d’énergie
Le potentiel de réduction représente de 20 à 25 % de
l’énergie totale consommée par l’exploitation.
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Les économies au niveau de :
 l’alimentation du troupeau
 la fertilisation
 le poste carburant
 la stabulation
 le bloc traite

4. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Etape 2 : récupérer de
l’énergie
Le potentiel de récupération est faible : de 1 à 1,5 %
de l’énergie totale consommée.
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Pour les élevages laitiers, au
niveau de :
 la stabulation : récupérer
des calories (toiture, sous l’aire
paillée ou puits climatique)
 le bloc traite : récupérateur
de chaleur sur tank à lait

5. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Etape 3 : produire de
l’énergie renouvelable
Le potentiel de production d’énergie représente de 20
à 150 % de l’énergie totale consommée.
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 Principales possibilités à
l’échelle de la ferme d’élevage :
plaquettes de bois déchiqueté,
chauffe-eau solaire thermique,
centrale photovoltaïque,
biogaz/méthanisation, petit éolien,
microcentrale hydroélectrique.
 Différentes combinaisons de
techniques

6. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Est-ce possible pour mon
élevage ?
Cette autonomie passe par l’optimisation des différentes
techniques mises en place dans mon exploitation.
Efficacité énergétique : la priorité avant la mise en œuvre
d’énergies renouvelables.
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Combiner les 3 étapes permet de :
 couvrir en partie les consommations d’énergie;
 une autonomie «virtuelle»;
 une réelle autonomie (autoconsommation de l’énergie).

7. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Produire, des choix
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la production d’électricité:
• solaire photovoltaïque (fort potentiel de développement)
• éolien (l’efficience dépend en premier lieu de la qualité du
vent : vitesse, stabilité, absence de turbulence)
la production de chaleur
• biomasse (bois énergie, fort gisement fermes d’élevage)
• méthanisation (vrai potentiel à partir des effluents
d’élevage mais des freins importants). Pour le biogaz
(méthanisation), il peut exister une cogénération
(électricité et chaleur)

8. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Evaluer les besoins en énergie
Avant de choisir, faire un diagnostic des besoins en énergie.
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Besoins en énergie
Bovin lait
Bovin
viande
Ovin
viande
Type d’énergie
et quantité
Bloc traite
Matériel,
période
? kWh
Eclairage Période, nombre de mois/an ? kWh
Distribution de l’alimentation
aux animaux
En bâtiment : période, volume, matériel, …
Au pâturage : période, volume, …
? litres de fioul
? kWh,
Paillage Mécanisé, manuel, …
? litres de fioul
? kWh,
Équipement de curage en
bâtiment
Automatisé, raclage tracteur, …
? litres de fioul
? kWh
Tracteurs et engins agricoles
Puissance, couple «tracteur-outil », banc
d’essai
? litres de fioul
Travaux des champs Pratiques, matériel, … ? litres de fioul
…

9. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Evaluer les ressources
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Ressources
Bovin lait
Bovin
viande
Ovin
viande
Solutions
« énergie »
Lisier
Volume,
période
Volume,
période
Méthanisation
Fumier Volume, période
Méthanisation,
compost
Haies, bosquets, bois Linéaire de haies, surface boisée Bois plaquettes
Énergie solaire Durée d’ensoleillement, exposition, masque
Photovoltaïque ou
solaire thermique
Vent Régularité, vitesse Éolienne
Aire paillée Durée d’utilisation, période
Récupération de
calories
…
Diagnostic du potentiel de production

10. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Quelles combinaisons de
techniques ?
 Pour mon exploitation, faire le lien entre besoins en
énergie et le potentiel de production.
 Vérifier :
 la complexité technique,
 le coût d’investissement,
 la disponibilité des ressources
(soleil, biomasse, vent, …).
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11. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Un exemple en élevage ovin
680 brebis et agnelles
situé dans le Limousin
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12. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Consommation de base
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Consommation totale : 1,20 GJ par brebis par an
1, 2 bergerie d’agnelage
3, 4 engraissement agneaux
5 stock fourrage, matériel
6 silo
1
23
6
4
5
Alimentation
0,44 GJ/brebis/an
Electricité
0,09 GJ/brebis/an
Fioul
0,42 GJ/brebis/an
Fertilisation
0,24 GJ/brebis/an

13. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Réduction des
consommation
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Alimentation - 10%
soit 0,12 GJ/brebis/an
Electricité -1,4%
soit 0,017 GJ/brebis/an
Fioul - 6,3%
soit 0,076 GJ/brebis/an
Fertilisation - 15%
soit 0,18 GJ/brebis/an
Réduction = 0,39 GJ par brebis par an
* % d’économie par rapport à la consommation
d’énergie « de base » de l’exploitation

14. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Produire
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Total de l’énergie produite
569 092 MJ/an
soit 0,84 GJ/brebis/an
Biomasse
Bois plaquette
25 130 MJ/an
Electricité
Centrale photovoltaïque
430 560 MJ/an
Electricité
Eolien
113 400 MJ/an

15. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
Produire,
des éléments de coût
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16. Sommetdel’Elevage2016-Lesconférencesdel’Institutdel’Elevage
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Bilan:fermeà
énergiepositive

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