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Observatoire de l’endettement
et des trésoreries des élevages
bovins (lait et viande)
Période 2017-2019 – clôtures d’hiver
Etude CNE – réalisée par l’Institut de L’Elevage,
avec la participation de Cerfrance Alliance Massif Central
(données, méthodes et analyse des comptabilités), Réseau AFOCG,
AS BFC, Cerfrance Dordogne, COGEDIS, GIE Entr’AS (données)
1
MAJ. 08/10/2020
Institut de l’Elevage, Mylène Berruyer, Hélène Fuchey, Benoît Rubin
Zones d’étude - Clôtures d’hiver 2017-19
2
1059 exploitations analysées
• 577 élevages bovins viande :
• Grand-Ouest, naisseurs-
engraisseurs : 110
• Bassin allaitant, naisseurs : 182
• Montagne, naisseurs : 285
• 482 élevages bovins lait :
• Plaine : 203
• Dordogne : 83
• Montagne : 196
3
Clôtures d’hiver : octobre à décembre 2017 – 2019
Années 2017-2018-2019, échantillon constant
Indicateurs et profils
• Revenu disponible = EBE – annuités LMT – FFCT
• Résultat courant = EBE – amortissements – FF
• Trésorerie nette globale =
réalisable + disponible + stocks conjoncturels – dettes CT et fournisseurs
• Marge de sécurité =
EBE – annuités – frais financiers CT – prélèvements privés
• Reste à financer = investissements nets – emprunts LMT nouveaux
4
3 groupes Critères
« Peu endettés » Annuités/EBE < 40% et dettes totales / actif < 40%
« Endettés LMT » Annuités/EBE > 40% ou dettes totales / actif > 40%
et trésorerie nette globale positive
TNG négative =TNG neg Annuités/EBE > 40% ou dettes totales / actif > 40%
et trésorerie nette globale négative
Bovins lait
7
Description des élevages
Données moyennes 2019 des exploitations de l’échantillon
8
Montagne
1,9 UMO
93 ha
61
vaches
370 t
lait
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg,
COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance
Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage,
échantillon constant
Grand-ouest
1,7 UMO
79 ha
70
vaches
479 t
lait
Dordogne
2,1 UMO
113 ha
63
vaches
457 t
lait
• Dans le GO, le PB augmente en 2019
• Il se stabilise en Dordogne et en Montagne
Un produit brut en hausse dans le GO et
stable ailleurs
9
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
Evolution du prix moyen du lait et du produit brut :
Lait 2018 -> 2019 : +13 à +19 € /1000 l
… mais des charges en hausse sur les 3
zones
10
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
Evolution des charges et de l'EBE :
• Ainsi, l’EBE diminue en Dordogne et en Montagne
• Particulièrement, hausse des charges de alimentaires,
même si en Dordogne, les charges de structure impactent aussi
la hausse
Des annuités contrastées
11
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
Evolution des annuités LMT :
• Dans le GO et en Montagne, les annuités augmentent.
Elles atteignent plus de 90 €/1000 l.
• Elles diminuent significativement en Dordogne
(à partir d’un niveau haut en 2018)
Des évolutions de revenu disponible
contrastées
• Après une baisse sur les 3 zones en 2018, le RD est en
hausse dans le GO (↗EBE) et en Dordogne (↘annuités)
• La baisse se poursuit en Montagne
• Il s’établit à 16 000 €/an/UTHf en moyenne
12
Evolution du revenu disponible par UTH familiale :
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
Marge de sécurité inexistante
13
• Des prélèvements privés assez stables, et toujours faibles :
~19 200 €/UTHf/an en moyenne toutes zones
• Aucune marge de sécurité ne peut être dégagée, sauf en
Dordogne
Utilisation du revenu disponible : prélèvements privés et marge de sécurité :
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
• Partout les montants investis diminuent
• Ils sont exclusivement financés par emprunts, avec encore
ponctuellement du refinancement
Baisse généralisée des investissements
14
Financement de l'investissement :
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
36% des élevages endettés & sans trésorerie
15
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
Zoom par zones :
Grand ouest
• La proportion d’exploitations en situation critique dépasse le
tiers des exploitations de l’échantillon !
• Avec toujours une différence géographique, Grand Ouest : 54 %!
Montagne
Dordogne
Relative stabilité des dettes CT
• Des dettes CT stables : 125 €/1000 l en moyenne toutes
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16
Dettes court-terme en 2019 selon les groupes :
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
*Moyennes toutes zones
Une amélioration globale mais des
écarts de trésorerie encore importants
• Partout, on constate une amélioration de la trésorerie
• Tirée par les groupes ‘Peu Endettés’ et ‘Endettés LMT’ dont la trésorerie
s’améliore
• Malgré une dégradation des ‘TNGneg’
• Ainsi, la TNG s’améliore en moyenne… cachant un niveau de trésorerie
contrasté selon les zones, absente dans le GO.
17
Evolution de la trésorerie nette globale, par groupes d’endettement :
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
Points à retenir Bovins Lait
• Partout les charges sont en hausse. Dans le GO, la hausse du produit
permet une amélioration de l’EBE. Mais en Dordogne et en Montagne,
avec un PB stable l’EBE diminue
• Les annuités sont en hausse sauf en Dordogne
• Ainsi, le revenu disponible augmente dans le GO et en Dordogne mais
diminue en Montagne. Il s’établit en moyenne à 16 000 €/an/UTHf.
• Une petite marge de sécurité existe en Dordogne, aucune ailleurs. Les
prélèvements privés, stables, restent restreints (19 200 €/UTHf/an )
• Partout, les montants investis, toujours financés par emprunts, diminuent.
• Désormais plus d’1/3 des exploitations en situation critique, avec le GO
très impacté (54 %)
• Les dettes court-terme restent élevées, mais stables avec de forts
contrastes entre groupes
• La trésorerie s’améliore globalement, avec des écarts encore importants et
la situation des TNG qui s’aggrave
18
Bovins viande
19
Description des élevages
20
Grand-Ouest
1,3 UMO
86 ha
64 vaches
Bassin allaitant
154 ha
101 vaches
1,7 UMO
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg,
COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC,
Traitement Institut de l’Elevage, échantillon
constant
Montagne
1,5 UMO
107 ha
79 vaches
Données moyennes hiver 2019 des exploitations de l’échantillon
Stabilité du produit brut
• Le produit brut est légèrement conforté dans le BA et
le GO
• Il s’érode en Montagne (baisse produit viande)
21
Evolution du produit brut :
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
Hausse des charges et baisse de l’EBE
• Hausse des charges : +5% à +10 %, = notamment alimentaires
(sauf ouest) et vétérinaires et charges diverses de structure
• Entre +40 à 80 € par UGB BV en un an
• D’où un EBE qui diminue, partout ;
et d’autant plus en Montagne avec un produit en baisse
22
Evolution des charges et de l'EBE :
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
Des annuités en hausse
• Les annuités sont en hausse, en particulier dans le GO
• Le ratio A/EBE atteint un niveau élevé, à 80 % dans le
GO et 65 % en Montagne
23
Evolution des annuités LMT et du ratio annuités/EBE :
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
en €/UGB BV
Un revenu disponible faible et qui diminue
24
Evolution du revenu disponible par UTH familiale :
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
• Forte baisse du RD/UTHf sur toutes les zones (et en
particulier dans le GO)
➔le revenu disponible reste faible : 11 000 € /UTHf/an
en moyenne toutes zones (entre 5 000 € et 18 000€)
Des PP faibles et pas de marge de sécurité
• Les prélèvements privés sont faibles : <14 000 €/UTHf
annuel en moyenne toutes zones
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25
Utilisation du revenu disponible : prélèvements privés et marge de sécurité :
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
Evolution contrastée des investissements
• Hausse dans le GO avec une part d’autofinancement
• Baisse dans le BA et en Montagne
• Apparition du refinancement dans le BA
26
Financement de l‘investissement :
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
17 % d’exploitations en situation critique
•La part des exploitations en situation critique est assez
stable : elles représentent 17% de l’échantillon ; les ‘PE’
représentent le ¼ de l’échantillon
•Les différences géographiques sont importantes : elles sont
42 % dans le grand-ouest
27
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
Grand ouest
Montagne
Bassin allaitant
Dettes court terme globalement en baisse
• Baisse globale des DCT : entre 230 et 300 € DCT /UGB
BV selon la zone
NB. Le ratio DCT / (créances + banque) est autour de 0,6
• Même tendance dans toutes les zones :
• Amélioration : globale et pour les « PE » et « ELMT »
• Détérioration des ‘TNGneg’ dans le BA et en Montagne
• Les ‘TNG neg’ restent à des niveaux très élevés de DCT
28
Dettes court-terme en 2019 selon les groupes étudiés :
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
*Moyennes toutes zones
• Pour toutes les zones : amélioration de la trésorerie
sauf pour les ‘TNG neg’
Stabilité de la trésorerie nette globale
29
Evolution de la trésorerie nette globale, selon les groupes d’endettement :
Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
*Moyennes toutes zones
Points à retenir Bovins Viande
30
• PB assez stable (sauf en Montagne où il baisse), mais l’EBE diminue avec la hausse
des charges notamment vétérinaires et alimentaires ;
• Le revenu disponible, insuffisant, baisse partout avec la hausse des
annuités, surtout dans le GO. Il s’établit à 11 000 €/UTHf en moyenne
(toutes zones) ;
• Pas de marge de sécurité (ou insuffisante) malgré des prélèvements privés
qui restent réduits (<14 000 €/UTHf/an) ;
• Hausse des investissements dans le GO, avec autofinancement, mais baisse
dans le BA et en Montagne
• Les DCT diminuent globalement mais les élevages en situation critique
représentent 17 % de l’échantillon global, 42 % dans le GO, et ont des DCT
très élevées (x 2,7 / tous) ;
• La trésorerie nette globale reste contrastée : elle s’améliore globalement mais
pas pour le groupe en situation critique ;
Merci de votre attention
Pour plus d’informations :
Benoit Rubin - benoit.rubin@idele.fr
Hélène Fuchey - helene.fuchey@idele.fr
Mylène Berruyer - mylene.berruyer@idele.fr
Xavier-Noël Barradeau - xnbarradeau@afocg.fr
Lionel Bourge - lbourge@asbfc.fr
Francis Houlet - francis.houlet@as49.fr
Pierre Lucas – pierre.lucas@cogedis.com
Didier Pernet – dpernet@24.cerfrance.fr
Nathalie Velay - nvelay@amc.cerfrance.fr

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Observatoire de l'endettement et des trésoreries des élevages bovins lait et viande - hiver 2019

  • 1. Observatoire de l’endettement et des trésoreries des élevages bovins (lait et viande) Période 2017-2019 – clôtures d’hiver Etude CNE – réalisée par l’Institut de L’Elevage, avec la participation de Cerfrance Alliance Massif Central (données, méthodes et analyse des comptabilités), Réseau AFOCG, AS BFC, Cerfrance Dordogne, COGEDIS, GIE Entr’AS (données) 1 MAJ. 08/10/2020 Institut de l’Elevage, Mylène Berruyer, Hélène Fuchey, Benoît Rubin
  • 2. Zones d’étude - Clôtures d’hiver 2017-19 2
  • 3. 1059 exploitations analysées • 577 élevages bovins viande : • Grand-Ouest, naisseurs- engraisseurs : 110 • Bassin allaitant, naisseurs : 182 • Montagne, naisseurs : 285 • 482 élevages bovins lait : • Plaine : 203 • Dordogne : 83 • Montagne : 196 3 Clôtures d’hiver : octobre à décembre 2017 – 2019 Années 2017-2018-2019, échantillon constant
  • 4. Indicateurs et profils • Revenu disponible = EBE – annuités LMT – FFCT • Résultat courant = EBE – amortissements – FF • Trésorerie nette globale = réalisable + disponible + stocks conjoncturels – dettes CT et fournisseurs • Marge de sécurité = EBE – annuités – frais financiers CT – prélèvements privés • Reste à financer = investissements nets – emprunts LMT nouveaux 4 3 groupes Critères « Peu endettés » Annuités/EBE < 40% et dettes totales / actif < 40% « Endettés LMT » Annuités/EBE > 40% ou dettes totales / actif > 40% et trésorerie nette globale positive TNG négative =TNG neg Annuités/EBE > 40% ou dettes totales / actif > 40% et trésorerie nette globale négative
  • 6. Description des élevages Données moyennes 2019 des exploitations de l’échantillon 8 Montagne 1,9 UMO 93 ha 61 vaches 370 t lait Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant Grand-ouest 1,7 UMO 79 ha 70 vaches 479 t lait Dordogne 2,1 UMO 113 ha 63 vaches 457 t lait
  • 7. • Dans le GO, le PB augmente en 2019 • Il se stabilise en Dordogne et en Montagne Un produit brut en hausse dans le GO et stable ailleurs 9 Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant Evolution du prix moyen du lait et du produit brut : Lait 2018 -> 2019 : +13 à +19 € /1000 l
  • 8. … mais des charges en hausse sur les 3 zones 10 Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant Evolution des charges et de l'EBE : • Ainsi, l’EBE diminue en Dordogne et en Montagne • Particulièrement, hausse des charges de alimentaires, même si en Dordogne, les charges de structure impactent aussi la hausse
  • 9. Des annuités contrastées 11 Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant Evolution des annuités LMT : • Dans le GO et en Montagne, les annuités augmentent. Elles atteignent plus de 90 €/1000 l. • Elles diminuent significativement en Dordogne (à partir d’un niveau haut en 2018)
  • 10. Des évolutions de revenu disponible contrastées • Après une baisse sur les 3 zones en 2018, le RD est en hausse dans le GO (↗EBE) et en Dordogne (↘annuités) • La baisse se poursuit en Montagne • Il s’établit à 16 000 €/an/UTHf en moyenne 12 Evolution du revenu disponible par UTH familiale : Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
  • 11. Marge de sécurité inexistante 13 • Des prélèvements privés assez stables, et toujours faibles : ~19 200 €/UTHf/an en moyenne toutes zones • Aucune marge de sécurité ne peut être dégagée, sauf en Dordogne Utilisation du revenu disponible : prélèvements privés et marge de sécurité : Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
  • 12. • Partout les montants investis diminuent • Ils sont exclusivement financés par emprunts, avec encore ponctuellement du refinancement Baisse généralisée des investissements 14 Financement de l'investissement : Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
  • 13. 36% des élevages endettés & sans trésorerie 15 Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant Zoom par zones : Grand ouest • La proportion d’exploitations en situation critique dépasse le tiers des exploitations de l’échantillon ! • Avec toujours une différence géographique, Grand Ouest : 54 %! Montagne Dordogne
  • 14. Relative stabilité des dettes CT • Des dettes CT stables : 125 €/1000 l en moyenne toutes zones. • Diversité selon les groupes : • Baisse des DCT pour le groupe ‘PE’ • Hausse pour le groupe ‘TNG neg’ - sauf en Dordogne 16 Dettes court-terme en 2019 selon les groupes : Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant *Moyennes toutes zones
  • 15. Une amélioration globale mais des écarts de trésorerie encore importants • Partout, on constate une amélioration de la trésorerie • Tirée par les groupes ‘Peu Endettés’ et ‘Endettés LMT’ dont la trésorerie s’améliore • Malgré une dégradation des ‘TNGneg’ • Ainsi, la TNG s’améliore en moyenne… cachant un niveau de trésorerie contrasté selon les zones, absente dans le GO. 17 Evolution de la trésorerie nette globale, par groupes d’endettement : Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, Cerfrance Dordogne, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
  • 16. Points à retenir Bovins Lait • Partout les charges sont en hausse. Dans le GO, la hausse du produit permet une amélioration de l’EBE. Mais en Dordogne et en Montagne, avec un PB stable l’EBE diminue • Les annuités sont en hausse sauf en Dordogne • Ainsi, le revenu disponible augmente dans le GO et en Dordogne mais diminue en Montagne. Il s’établit en moyenne à 16 000 €/an/UTHf. • Une petite marge de sécurité existe en Dordogne, aucune ailleurs. Les prélèvements privés, stables, restent restreints (19 200 €/UTHf/an ) • Partout, les montants investis, toujours financés par emprunts, diminuent. • Désormais plus d’1/3 des exploitations en situation critique, avec le GO très impacté (54 %) • Les dettes court-terme restent élevées, mais stables avec de forts contrastes entre groupes • La trésorerie s’améliore globalement, avec des écarts encore importants et la situation des TNG qui s’aggrave 18
  • 18. Description des élevages 20 Grand-Ouest 1,3 UMO 86 ha 64 vaches Bassin allaitant 154 ha 101 vaches 1,7 UMO Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant Montagne 1,5 UMO 107 ha 79 vaches Données moyennes hiver 2019 des exploitations de l’échantillon
  • 19. Stabilité du produit brut • Le produit brut est légèrement conforté dans le BA et le GO • Il s’érode en Montagne (baisse produit viande) 21 Evolution du produit brut : Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
  • 20. Hausse des charges et baisse de l’EBE • Hausse des charges : +5% à +10 %, = notamment alimentaires (sauf ouest) et vétérinaires et charges diverses de structure • Entre +40 à 80 € par UGB BV en un an • D’où un EBE qui diminue, partout ; et d’autant plus en Montagne avec un produit en baisse 22 Evolution des charges et de l'EBE : Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
  • 21. Des annuités en hausse • Les annuités sont en hausse, en particulier dans le GO • Le ratio A/EBE atteint un niveau élevé, à 80 % dans le GO et 65 % en Montagne 23 Evolution des annuités LMT et du ratio annuités/EBE : Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant en €/UGB BV
  • 22. Un revenu disponible faible et qui diminue 24 Evolution du revenu disponible par UTH familiale : Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant • Forte baisse du RD/UTHf sur toutes les zones (et en particulier dans le GO) ➔le revenu disponible reste faible : 11 000 € /UTHf/an en moyenne toutes zones (entre 5 000 € et 18 000€)
  • 23. Des PP faibles et pas de marge de sécurité • Les prélèvements privés sont faibles : <14 000 €/UTHf annuel en moyenne toutes zones • Aucune marge de sécurité suffisante 25 Utilisation du revenu disponible : prélèvements privés et marge de sécurité : Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
  • 24. Evolution contrastée des investissements • Hausse dans le GO avec une part d’autofinancement • Baisse dans le BA et en Montagne • Apparition du refinancement dans le BA 26 Financement de l‘investissement : Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant
  • 25. 17 % d’exploitations en situation critique •La part des exploitations en situation critique est assez stable : elles représentent 17% de l’échantillon ; les ‘PE’ représentent le ¼ de l’échantillon •Les différences géographiques sont importantes : elles sont 42 % dans le grand-ouest 27 Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant Grand ouest Montagne Bassin allaitant
  • 26. Dettes court terme globalement en baisse • Baisse globale des DCT : entre 230 et 300 € DCT /UGB BV selon la zone NB. Le ratio DCT / (créances + banque) est autour de 0,6 • Même tendance dans toutes les zones : • Amélioration : globale et pour les « PE » et « ELMT » • Détérioration des ‘TNGneg’ dans le BA et en Montagne • Les ‘TNG neg’ restent à des niveaux très élevés de DCT 28 Dettes court-terme en 2019 selon les groupes étudiés : Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant *Moyennes toutes zones
  • 27. • Pour toutes les zones : amélioration de la trésorerie sauf pour les ‘TNG neg’ Stabilité de la trésorerie nette globale 29 Evolution de la trésorerie nette globale, selon les groupes d’endettement : Etude CNE « hiver 17-19 », d’après données Afocg, COGEDIS, GIE Entr’AS, Cerfrance AMC, AS BFC, Traitement Institut de l’Elevage, échantillon constant *Moyennes toutes zones
  • 28. Points à retenir Bovins Viande 30 • PB assez stable (sauf en Montagne où il baisse), mais l’EBE diminue avec la hausse des charges notamment vétérinaires et alimentaires ; • Le revenu disponible, insuffisant, baisse partout avec la hausse des annuités, surtout dans le GO. Il s’établit à 11 000 €/UTHf en moyenne (toutes zones) ; • Pas de marge de sécurité (ou insuffisante) malgré des prélèvements privés qui restent réduits (<14 000 €/UTHf/an) ; • Hausse des investissements dans le GO, avec autofinancement, mais baisse dans le BA et en Montagne • Les DCT diminuent globalement mais les élevages en situation critique représentent 17 % de l’échantillon global, 42 % dans le GO, et ont des DCT très élevées (x 2,7 / tous) ; • La trésorerie nette globale reste contrastée : elle s’améliore globalement mais pas pour le groupe en situation critique ;
  • 29. Merci de votre attention Pour plus d’informations : Benoit Rubin - benoit.rubin@idele.fr Hélène Fuchey - helene.fuchey@idele.fr Mylène Berruyer - mylene.berruyer@idele.fr Xavier-Noël Barradeau - xnbarradeau@afocg.fr Lionel Bourge - lbourge@asbfc.fr Francis Houlet - francis.houlet@as49.fr Pierre Lucas – pierre.lucas@cogedis.com Didier Pernet – dpernet@24.cerfrance.fr Nathalie Velay - nvelay@amc.cerfrance.fr