10e édition des Marchés Mondiaux du Lait et de la Viande Séance : Les filières laitières en Afrique sub-saharienne et le marché de la viande bovine et des bovins vifs en Afrique du Nord Par Christian Corniaux, CIRAD

1. L’essor du commerce des
mélanges MGV entre l’UE et
l’Afrique de l’Ouest
Christian Corniaux, Guillaume Duteurtre,
Vincent Chatellier, Djiby Dia
IDELE, 24 juin 2021
Les filières laitières en Afrique sub-saharienne et le marché de
la viande bovine et des bovins vifs en Afrique du Nord

2. Cet exposé :
- Présente l’essor du commerce des mélanges MGV
entre l’UE et l’Afrique de l’Ouest
- Interroge la place et l’avenir de ce type de
commerce de produits low cost en Afrique de
l’Ouest
INTRODUCTION

3. 1. UN PRODUIT SINGULIER
Mélanges MGV / fat filled : de quoi parle-t-on ?
Mélanges de poudre de lait écrémé et de Matières
Grasses Végétales
MGV = Huile de palme (30 % du mélange)
Fabriqués en Europe, reconditionnés ou transformés
en Afrique de l’Ouest

4. 2.1. UE : Principal fournisseur de l’AO en produits laitiers
Figure 1. Le
poids de l’UE
dans les
importations de
l’Afrique de
l’Ouest en
produits laitiers
et en mélanges
MGV en 2019
(millions
d’euros).
Sources : BACI / Traitement SMART-LERECO
2. AUGMENTATION DES IMPORTATIONS POUDRES MGV
0 100 200 300 400 500 600 700 800 900
Mélanges MGV
Poudre Grasse
Poudre Maigre
Laits aromatisés
Lait infantile
Laits concentrés
Lait liquide
Fromages
Beurre
Autres
UE-27 Autres pays

5. Mélanges MGV :
• 10 % en valeur des exportations UE « produits laitiers »
• 1/3 vers l’Afrique de l’Ouest
• > 1/4 de la consommation de « produits laitiers » en Afrique
de l’Ouest (+ de 50 % dans les villes)
Estimation de la part de lait consommé en Afrique de l’Ouest
(CEDEAO + Mauritanie) selon son origine (en milliards de L Eq Lait – 2018)

6. 2.2. Irlande : Principal fournisseur de l’AO en poudres MGV
Figure 2. Les
exportations des
Etats de l’UE en
mélanges MGV à
destination de
l’Afrique de l’Ouest
(Tonnes, entre
2000 et 2019)
Sources : COMEXT / Traitement SMART-LERECO
 Nigéria, Sénégal, Côte d’Ivoire, Mali,
Ghana, Mauritanie
2. AUGMENTATION DES IMPORTATIONS POUDRES MGV

7. 3. LES RAISONS DE L’ESSOR DES POUDRES MGV
3.1. Un marché porteur en Afrique de l’Ouest
Croissance du marché des produits alimentaires bas de gamme, TEC
3.2. Une production locale déficitaire
3.3. L’évolution des prix mondiaux des matières grasses alimentaires

8. Figure 3. Le prix à la tonne des produits laitiers exportés
par l'UE vers l'Afrique de l'Ouest entre 2000 et 2020
(euros courants par tonne)

9. 3. LES RAISONS DE L’ESSOR DES POUDRES MGV
3.4. Un tissu industriel en place

10. Diversité des produits lactés issus
de mélanges MGV importés en vrac

11. 4. UN PRODUIT QUI FAIT POLÉMIQUE
 Quatre controverses majeures
- Pratiques d’étiquetage et risques de tromperies
- Impact environnemental / huile de palme
- Impact sanitaire et nutritionnel / huile de palme
- Dénonciation du modèle économique sous-jacent

12. Mais des positions qui changent : Exportations et
investissements responsables. + Politiques
responsables (cf aide au dvlpt et trade :
contradictions)
CONCLUSION
En dépit des controverses qui leur sont adressées,
les importations de mélanges de poudre de lait
écrémé et d’huile de palme, en provenance de l’UE,
continuent de s’imposer en Afrique de l’Ouest (y
compris avec Covid 19)