Ce document présente une étude de cas sur le lancement de produits bio par Knorr, filiale d'Unilever, se concentrant sur les stratégies de marketing, l'analyse SWOT, et les priorités du groupe. Il aborde l'importance de répondre aux attentes des consommateurs soucieux de leur santé et de l'environnement, tout en consolidant l'image de marque d'Unilever. Le marketing mix s'articule autour des aspects produit, prix, distribution et communication visant à positionner efficacement les nouvelles offres sur le marché.

1. Etude de cas: Knorr bio
Encadré par:
Pr. Benmoussa
Préparé par:
THIERO Fatoumata
LHA Madiha
KOFFI SATCH Frank
MOULAYE Sidi El Habib
FACULTE DES SCIENCES
JURIDIQUES ECONOMIQUES
ET SOCIALES
Master 1
2012/2013
Matière :Marketing approfondi

2. Plan
I- Présentation du casI- Présentation du cas
1- Groupe Unilever
1-1. Strategies et visions
1-2. Priorités du groupe
2- Knorr
2-1. Lancement du produit bio
2-2. Innovation du produit
2-3. Analyse SWOT
II- Stratégie de KnorrII- Stratégie de Knorr
1- Objectifs du lancement de la Soupe et Sauce tomate bio de Knorr
2- Cibles et positionnement du produit
III- Marketing mixIII- Marketing mix
1- Produit
2- Prix
3- Distribution
4- Communication
IntroductionIntroduction
ConclusionConclusion

3. INTRODUCTION
Préservation de l’environnement
Développement durable
Consommation de produit bio
Santé

4. Suite
Emergence d’un nouveau marché
Opportunité d’affaire
Soigner son image

5. Problématique
Comment le groupe Unilever compte-t-
il répondre aux attentes de sa clientèle
a travers sa nouvelle offre?

6. Sous questions
Quelle est sa politique de produit?
Quelle est sa politique de prix?
Quelle est sa politique distribution?

7. I. Présentation
1- Groupe Unilever
Unilever, groupe fondé en 1930.
Le groupe produit des produits alimentaires,
des produits d’hygiène de la maison et de
soin de la personne.

8. 1-1.Stratégies et vision:
Au cours de l’année 90, le groupe a opté pour une
stratégie de recentrage.
Sa croissance externe s’est opérée entre 1999 et
2000, en rachetant Amora Maille, Slim-Faste, etc.
Adoption du marketing développement et
marketing opérationnel

9. Redéfinition de mission: « Vitalité »
Souci d’accroître sa transparence
En 2009, stratégie de volume
Le ciblage de la clientèle

10. 1-2.Priorités du groupe
 Nutrition
L’hygiène et le bien être des consommateurs
La promotion d’une agriculture durable
La réduction de l’impact environnemental
Travailler avec les autres

11. 2.Knorr :
La marque Knorr a été créée en Allemagne
en 1826 par Carl Heinrich Knorr
1885 internationalisation de la marque.

12. 2.1-Lancement des produits bio
En 2008 :
 trois bouillons Bios:
le bouillon de légumes,
le bouillon de bœuf
le bouillon de poulet
trois variétés de soupes :
poireaux tomates,
légumes du potager moulinés
douceur de légumes à la crème fraîche

13. 2-2.Innovation produit :
En 2009, le lancement d’une soupe à la
tomate Bio à double usage :
Soupe et sauce tomate

14. 2-3. Analyse SWOT:
Forces Faiblesse
 Produit à double usage
 Prix attractif
 Produit labélisé (AB et Auto-
proclamé)
 Facilité d’ouverture et de fermeture
 Produit déshydraté
 Leader sur le marché
 Forte notoriété
 Produit relativement saisonnier
( Hiver)

15. 2-3. Analyse SWOT (suite):
Opportunités Menaces
La soupe est l’un des plats préférés
des français
Marché RHF en croissance ( 5%)
Encouragement de l’Etat
Pas de grand concurrent au niveau
des produits Bio
 Deux petits concurrents
 Alliance entre Nestlé
Professionnel et Lesieur

16. II. Stratégie de Knorr:
1. Objectif du Lancement
Répondre aux besoins de clients soucieux
de leur santé et de l’environnement
 Répondre à ses engagements et bénéficier
d’une bonne image
Répondre aux nouvelles réglementations

17. 2. Cibles et positionnement
Cibles :
Les cibles de la Soupe et Sauce tomate bio sont
tous les acteurs du marché de la restauration:
Restauration commerciale
Restauration collective
Les consommateurs finaux

18. Positionnement de la marque
Restauration collective et ou sociale:
Produit économique et pratique à utiliser respectant la
règlementation
Restauration commerciale:
Produit de bonne qualité, pratique et économique
Les consommateurs finaux:
Produit jugé bon pour la santé, meilleur en gout et
plus respectueux de l’environnement.

19. III. Le marketing mix :
1- Produit:
 Produit à double usage,
Produit déshydraté conservant les valeurs
naturels des ingrédients et leurs saveurs
Bon conditionnement
Qui respecte les normes de
l’environnement

20. 2- Prix: attractif
3- Distribution
B to B, par l’intermédiaire de catégories de
distributeurs:
Cash and carry avec des enseignes comme
Metro
Distribution livrée sur commande des clients.

21. 4- Communication :
Parrainage
 foires et salons
Des promotions

22. Conclusion

23. Merci de votre
attention